Toplina. Ravnovesje. Eleganca.
Kōahojicha
Sodobna interpretacija japonske tradicije.
KAJ JE HOJICHA?
Hojicha (jap. ほうじ茶) je vrsta japonskega zelenega čaja, ki je pražen nad ognjem ali v ponvi. Zaradi praženja dobi značilno rjavkasto barvo, toplo aromo po oreščkih in zelo blag, skoraj karamelast okus.
“Hoji” pomeni “pražiti” v japonščini, “cha” pa pomeni čaj.
OKUS IN AROMA
- Topla, pražena aroma
- Oreščkaste in rahlo karamelne note
- Brez izrazite grenkobe
- Nežen, mehak zaključek
Hojicha je idealna izbira za vse, ki jim je matcha premočna ali preveč travnata.
